酵素，又稱為酶（Enzyme），是一種存在於生物體內的蛋白質，並且在體內各處都有著不同功能的酵素，大家分工合作，扮演催化劑的角色，主要的功能就是:幫助食物分解、協助各種代謝反應進行、維持人體正常生理機能。
酵素又分為三種：
1. 食物酵素(食物本身擁有的酵素，只能透過食物補充):不耐高溫也不耐酸，因此食物酵素經過胃後就很難發揮作用
2. 代謝酵素(維持身體基本代謝機能，只能身體自行合成)：
3. 消化酵素(幫助食物分解為小分子以利吸收，可自行合成或保健品補充)-像是澱粉分解酵素、蛋白質分解酵素、油脂分解酵素等。
什麼人需要補充”消化酵素”？
1. 常熬夜的夜貓族
2. 餐餐大魚大肉的社交多者
3. 纖維營養不足的外食族
4. 腸胃蠕動不佳的年長者
5. 缺乏規律運動的久坐族
下班後一頓大餐犒賞自己、和朋友聚會大魚大肉，是現代人不可或缺的紓壓方式。雖然人體會自行製造消化酵素，但這種大量攝取食物和外食不均衡的模式，可能會使腸胃負擔增加，導致消化酵素分泌不足，食物無法充分分解吸收，從而產生腹脹、胃脹、腸胃不適等症狀。現代人在追求美味的同時，也應該注意飲食均衡，平時更應注意腸道健康，保健腸胃是必須做的。
在這樣的背景之下，就很推薦可在大餐後來一包，額外補充一下酵素。
另外，年紀較大咀嚼和消化機能較弱者，很適合天天食用加強消化道機能喔！
當然，最好保健方式還是老話一句: 良好的生活作息、注重飲食均衡、規律的運動習慣。
若平常沒有消化方面不舒服的狀況，其實就不需要補充酵素，偶爾大餐後來一包就可以啦！
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關於酵素Ｑ＆Ａ
1. 吃了酵素會變瘦嗎？
消化酵素主要功能是分解食物，幫助更好的吸收和消化食物，維持身體代謝機能。號稱酵素可燃脂、抗氧化、增加代謝的說法，那是錯誤的唷！上述是代謝酵素的功能，不是消化酵素的唷！！其實，均衡飲食和規律運動、良好作息，多喝水，才是維持體態最好方式！
2. 吃多久才有效？
消化酵素不是藥物，只是輔助減緩消化不良的狀況，
若真的有消化道上的疾病問題還是要去看醫生檢查唷！
3. 一天要吃幾包？
因個人情況不同，可吃1-2包酌量食用(多食無益)。
4. 建議什麼時候吃？
可在早晨空腹食用，或大餐後加強補充。
5. 食用上該注意的事項？
建議與其他藥品間隔至少1小時以上分開食用，
懷孕、哺乳、小孩或接受治療和服藥者應諮詢專業人士後再食用。
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