針對近日「日春木瓜牛奶飲料店」有關食材過期腐壞之食安疑慮事件,衛生局獲知後即派員查核。依本縣業者營業登記資訊,本局查核轄內店家共3家,竹北勝利店目前為停業狀態;大遠百櫃位已於去年撤櫃,惟未將訊息更正,已請遠百公司將網路上櫃位訊息移除;另本縣芎林店,今(2/18)派員進行現場稽查,包括現場營業衛生、食材新鮮及保存狀況、及食材進貨情形等。
現場業者表示該店為加盟店,食材都是自己在新竹果菜市場購入,每日開店前才進行截切水果,並放入冰箱冷藏。此次稽查結果沒有發現食材腐爛情形,環境及食品良好衛生規範準則符合規定。
本次稽查未發現違規情事,衛生局也責令業者,落實自主管理,若使用變質腐敗的原料製作食品,可依食品安全衛生管理法裁罰新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰,後續將是類店家列為不定期抽查對象,守護縣民食安。