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南部新聞台南市2024臺南國際餐酒嘉年華引爆臺南夜勢力 黃偉哲特調「臺南400」與民同樂

2024臺南國際餐酒嘉年華引爆臺南夜勢力 黃偉哲特調「臺南400」與民同樂

2024臺南國際餐酒嘉年華於今(26)日在河樂廣場盛大開幕,現場氣氛熱烈,黃偉哲市長也特別出席,DIY製作市長特調「台南400」,與遊客及調酒師一同感受微醺的時光,市議員李啟維也到場共襄盛舉。此次活動不僅是一次美食與調酒的嘉年華會,更是亞洲美食文化與臺南夜間經濟的一場盛大慶典。

市長黃偉哲表示,臺南擁有深厚的美食文化基礎,是臺灣饕客最愛的美食城市之一,近年來也在國際上積極推廣,餐酒搭配的飲食文化逐漸成為新趨勢,讓夜間經濟更加蓬勃發展。餐酒嘉年華正是推動臺南夜間經濟的重要一環,不僅吸引了大量國內外遊客,也將臺南獨特的夜生活風貌推向國際。

 

黃市長指出,餐酒嘉年華正符合「Time out」的精神,讓大家能在繁忙的生活中放慢腳步,本次活動也提倡理性飲酒、社交飲酒,歡迎各地喜歡小酌的民眾,來到國際餐酒節,飲美酒、吃美食,享受臺南的慢活氛圍與豐富的美食文化。

 

觀光旅遊局長林國華表示,為了讓遊客能夠放心參與活動,活動期間特別安排了接駁專車服務,從臺南車站(北站)至河樂廣場之間提供定點接駁,並設置了代駕服務,倡導「理性飲酒,開車不喝酒」的安全理念。活動現場也宣導大家遵守相關規定,特別是未滿18歲禁止飲酒,確保每位參與者都能安全、愉快地享受活動。

 

林國華指出,今年餐酒嘉年華集結來自亞洲頂級酒吧的調酒師,聯手呈現超過200款不同風味的調酒,從經典到創新,無論是想要品味熟悉的口感,還是尋找新的味覺刺激,現場應有盡有。代表臺南參展的「Bar Home」和「酣呷餐酒」的調酒團隊,更是以精湛的調酒技藝讓每一位參與者都能沉醉於調酒的魅力中。美食方面,現場匯聚了26間臺南在地及14間各縣市具代表性的餐飲品牌,如以80年臺菜經典聞名的「阿霞飯店」、精品級咖啡烘焙的「ST1一街咖啡」,以及與國際品牌聯手展出的「蜷尾家」,這些餐飲攤位以傳統與創新的美味征服在場每一位饕客,讓人難以抗拒的臺南美食在這次嘉年華上再度展現其無限的吸引力。

 

觀旅局指出,這次嘉年華回歸初心邀請更多在地品牌,集結40攤以上在地餐飲美食、超過100間酒吧品牌參展,打造全亞洲最大嘉年華盛宴,讓現場遊客飽覽美食與酒飲的極致饗宴。活動現場除了各式調酒及豐富的餐飲選擇,特別安排互動性極強的調酒教學活動。於每日下午5時舉辦的調酒教學活動,邀請到國際級調酒大師親自授課,與現場民眾零距離互動,學員有機會獲得限量調酒好禮,讓活動增添更多參與感與趣味性。

 

今年嘉年華的另一大亮點是傍晚6時30分舉辦的「紅白調酒師對決」,由臺南代表「The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒」、「Moonrock」、臺北代表「To Infinity and Beyond」、「The Public House」,以及臺中代表「Vender」等國際級大師現場特調,活動將挑戰調酒師的創意比拼,不僅國際調酒師的創意碰撞,更讓參加者看到調酒藝術的傳承與創新。現場充滿創意與激情的調酒對決將活動氣氛推向最高潮,成為眾多遊客拍手叫好的焦點。

 

隨著餐酒嘉年華的成功舉辦,許多臺南在地的餐飲與住宿業者也加入這場盛會。臺南晶英酒店、天下南隅、幸福製造等知名品牌在活動期間推出了一系列的優惠活動,包括憑餐酒嘉年華手環享受買一送一優惠、住宿延退一小時、迎賓飲品升級等,這些優惠不僅讓遊客可以享受活動的熱鬧,也能體驗到臺南多元的旅遊服務。

 

2024臺南國際餐酒嘉年華將持續至本週日(10/27),下午3時至晚上8時於河樂廣場熱鬧登場,現場有更多精心策劃的活動和表演等著大家參與,還沒來的朋友千萬別錯過這場年度美食與調酒的盛宴。更多臺南旅遊景點及活動相關資訊,請上台南旅遊網及台南旅遊粉絲團查詢。 

 

活動期間,臺南火車站(北站)與河樂廣場接駁車資訊(去程沿途停靠南美二館,其餘沿途不停靠其他站點):

 

臺南火車站(北站)發車時間:

14:30、15:30、16:30、17:30、19:30

 

河樂廣場(環河街)發車時間:

15:00、16:00、17:00、19:00、20:00、21:00

 

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