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中部新聞台中市台中優質大安葱評鑑出爐 農友施炳元勇奪青葱冠軍

台中優質大安葱評鑑出爐 農友施炳元勇奪青葱冠軍

台中市政府農業局為推廣「吃在地、食當季」理念、維護消費者食用安全,配合台中大安葱盛產期,特輔導台中市大安區農會今(22)日舉辦「113年度大安區優質大安葱評鑑推廣活動」,促進台中市葱農良性競爭、互相交流,提升青蔥栽培技術及品質,並推廣台中在地優質大安葱;今年共有34組農友報名參賽,由農友施炳元拔得頭籌,榮獲今年度大安區青葱評鑑冠軍。

農業局表示,評鑑邀請農業部台中區農業改良場、農糧署中區分署、台中果菜運銷股份有限公司及國立中興大學等機關專家擔任評審,評審委員根據青葱生鮮外觀(葱白、色澤及莖粗)及包裝等項目仔細審查評分,最後由施炳元榮獲特等獎,勇奪今年度大安區青葱評鑑冠軍;另王語萱及卓淑華則榮獲頭等獎,黃清木、黃擎昇及黃紀為榮獲金質獎,陳源明等4名農友榮獲銀質獎,張秀枝等10名農友獲得優勝。

農業局指出,台中市大安區青葱栽培面積21.04公頃,年產量499.59公噸,地處大安溪與大甲溪之間沖積平原,具土壤肥沃、水源乾淨及氣候得宜等優勢,得以栽培出口感脆甜、風味濃郁的大安青葱;近年大安區農會積極輔導葱農採合理化施肥及安全用藥栽培,且推動產銷履歷驗證,打造「大安葱」產地標章,並透過多元行銷管道及大安葱評鑑活動,將在地優質大安葱推薦給全國消費者。

農業局進一步指出,市府提倡「吃在地、食當季」、「地產地消」理念,縮短食物里程,減少碳足跡;不論傳統美食、逢年過節料理或家常小菜,都經常使用青葱來增添風味,現值優質大安葱產季,邀請消費者踴躍選購,除市場上買得安心,餐桌上也吃得美味又開心,讓大家「蔥」滿幸福、「蔥」明、安全龍總來。(3/22*16)*農業局˙

※訂購電話:台中市大安區農會 04-26712229、04-26710909

新聞發布單位:台中市政府農業局作物生產科

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