咖啡的饗宴即將展開！「八根精品咖啡」誠摯邀請您於10月25日至28日蒞臨臺中國際展覽館 ，與我們一起探索咖啡世界的無限可能。
◎展會亮點◎
▲精品咖啡品鑑體驗
現場將展示我們精選的特色咖啡豆，包括擁有花果香濃郁的藝伎，以及本次展會最大亮點，許多的特殊處理咖啡豆，您可以親自品嚐每一杯由專業咖啡師精心烘焙、沖煮的咖啡，感受獨特的風味層次。
▲特殊處理饗宴
1. 厭氧發酵（Anaerobic Fermentation）
厭氧發酵是一種在缺氧環境下將咖啡果實在密封容器中發酵，促使微生物繁殖，賦予咖啡豆特殊的風味。這種處理法往往帶來豐富的果香、酒香及甜感，讓咖啡口感層次更加多樣。
2. 酵素發酵（Carbonic Maceration）
由葡萄酒釀造啟發的發酵處理法，透過加入特殊菌種，讓咖啡果實中的酵素與微生物在獨特的環境中進行發酵，能夠賦予咖啡更加活潑、清新的果酸以及細膩的甜味和酒香。
◎展會亮點咖啡介紹◎
▲【CR95】哥倫比亞_天堂92莊園_雙重厭氧_小花荔_淺中焙
2024年Coffee Review國際評鑑95分＞https://reurl.cc/KekXd9
品味初見，滲透入口的是水蜜桃和荔枝的香醇甜美，伴隨著柑橘的芬芳，而尾韻則為綿長的花香。
▲八根精品獨特配方
特殊處理咖啡常讓人又愛又恨，愛的是他的濃郁香氣，不討喜的是發酵口感可能過於強烈，因此八根咖啡特別採用了特殊發酵，搭配上水洗處理法咖啡豆的方式，使其同時保有乾淨度及卓越的香氣。
1. 初見の草莓遇見檸
入口為草莓軟糖的甜香，隨後是甜檸檬和柑橘的清新風味，尾韻帶著水果蜜餞的甜美滋味，層次豐富。
2. 柔情の藍莓桂花香
我們將在臺中咖啡展上首次發表一款以藍莓與桂花風味為主題的全新咖啡。這款咖啡完美結合了藍莓的酸甜感與桂花的優雅花香，打造出獨特而迷人的風味層次。
每一口都能感受到果香與花香的細膩交融，為咖啡愛好者帶來一次全新的感官饗宴。誠摯邀請您到場，搶先品味這款首次亮相的美妙咖啡。
◎濾掛咖啡◎
八根精品咖啡為您帶來方便又極具風味的濾掛咖啡系列，無論您身處何地，都能輕鬆享受高品質的咖啡體驗。每一包濾掛咖啡精選自我們的頂級咖啡豆，經由專業烘焙師悉心烘焙，保留了咖啡的天然風味與獨特香氣。
展會限定｜濾掛咖啡10入盒裝
為了滿足更多咖啡愛好者的需求，八根咖啡特別推出展會限定的濾掛咖啡10入盒裝。無論是送禮或自用，都能將這份獨特的咖啡風味帶回家，與朋友和家人一起分享。
◎展場限定優惠◎
全場消費滿$1000即贈精品咖啡豆1袋（200克）或濾掛咖啡10包，自由選擇你想要的！
無論您是咖啡愛好者還是專業人士，八根精品咖啡都將為您帶來不一樣的咖啡體驗，歡迎蒞臨台中臺中國際展覽館，讓我們一起品味八根精品咖啡的魅力！
＊展會日期：2024年10月25日～10月28日
＊展會時間：10:00～18:00
＊展會地點：臺中國際展覽館
＊展會地址：台中市烏日區中山路三段1號
期待在臺中咖啡展見到您，與我們一起啜飲人生中的每一杯好咖啡！
更多八根精品咖啡資訊請洽以下連結：
官方網站：https://rink.cc/guql0
蝦皮賣場：https://rink.cc/1zjpy
臉書：https://rink.cc/oe5q1
MOMO：https://momo.dm/fiUVQi
官方LINE：https://lin.ee/JKGF5NB
