臺北市立中正高級中學新聞稿 請轉交文教記者
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【發稿日期：112年1月10日】
【主題：從校訂必修課程到師生行動方案 中正高中學生服務學習成果發表】
【臺北報導】臺北市立中正高中師生在1月9日在校內舉行國際移動力校訂必修課程學習與「良食社」行動方案成果聯合發表會，高二學生和師長52人，透過公開活動，展示他們執行方案的收穫，也檢討這個學期的自我成長、行動策略。
中正高中校訂必修國際移動力課程目標，標榜批判思考、問題解決和採取行動，關注聯合國17項永續發展目標的國際議題。這個學年度的授課教師莊子慧老師導入了教育部青發署「Young飛計畫」資源，鼓勵學生們嘗試提案，生活中或者校園裡，甚至鄰近社區有什麼議題值得關注，又，什麼是高中學生可以做的?要怎麼起步開始做?要運用什麼問題解決的策略?還有要怎麼說服自己、親友、同學為什麼要這樣做?一連串的為什麼，組織起來通通圍繞在課程目標，如果這次的行動方案能有點成果或特色，也說不定可以推廣、複製到其他地區，進而響應聯合國永續發展目標。
議題發想的起源，課堂學生發現偶然發現，臺北市餐盒食品同業公會2017年的資料，臺北市校園平均一天會丟棄2~3噸的廚餘，相當於6,000份營養午餐。而同學捫心自問，自己班上桶餐的剩食或是廠商為了應變的備餐數量，「好像問題真的離我們很近」。經過幾次循環的集思廣益，也找了外部資源一同參與、提供寶貴意見，例如:校內桶餐廠商、學校鄰近的福興里里長、福興社區發展協會等。最後定調以改善校園居高不下的剩食為核心，研發「高中校園剩食計畫」，並自主籌辦任務組織「良食社」。經過校長、教務處、學務處等大力支持，全年級朝會、週會公開號召及呼籲，教學研究會向師長們報告構想，目前已有超過50位師生共同投入。
▲學生參訪桶餐供應工廠，實際了解食物生產流程與處理，並促進學生對公民參與之熱忱
剩食計畫執行期間，學生志工從「源頭減量」與「末端控制」分進合擊。學生志工每天記錄各班剩餘的廚餘，做量化數據分析，回報給桶餐廠商，隔週進行餐量調控。而另一組同學，會在學生用餐時間結束後，將備餐(未食用)轉分裝至專屬的食物袋內，轉送至有需求的社區里民手中。中正高中校長江惠真表示，這個計畫執行了三個月後，「源頭減量」共減低36%的班級廚餘，而「末端控制」也已送出220公斤的乾淨「良食」，相當於440份社區共餐便當，校訂必修課程學生轉化所學，變身為行動方案執行者，是大器中正人的最佳典範演繹。
▲學生深入社區，跟鄰里長輩們宣傳、說明剩食計畫、社區共餐便當理念
中正高中學生謝佩諮表示，參與計畫後的工廠參訪活動讓她印象最深刻，人員辛勤工作和廚房設施設備，讓她深深感受每一頓飯得來不易。全校朝會、週會負責宣傳擬稿的學生王茵琪、李芷睿表示，對於一個16歲的高中生來說，要使用課程中所學的黃金圈「why、how、what」在全校前進行倡議實在是一大挑戰，但她們沒想到自己竟然能克服恐懼站在800位師生面前公開講話，對自己來說是一大突破。莊佳誼同學則表示，這雖然是一件小事，但仍然可以影響這個世界，她號召越來越多的人能夠關注相關議題，為這個世界多付出一些努力。
