清明節慎終追遠返鄉掃墓是一年之中僅次於春節的大事，家家戶戶準備豐盛的供品祭祖 ‚苗栗縣政府衛生局為維護民眾食用清明節食品之衛生安全，執行「清明節慶時令食品稽查抽驗專案」，進行食品業者查核16家次，抽驗16件食品，均符合規定。
此專案分別至連鎖超市、傳統市場及糕餅業場所等地，進行清明節應節食品抽驗，包括豆干、潤餅、草仔粿等，檢驗項目包含衛生標準、防腐劑、甜味劑、著色劑等，檢驗結果皆與規定相符。針對糕餅業場所進行衛生查核，稽查重點食材來源溯源、從業人員衛生習慣、製作環境衛生安全，以及合法正確使用食品添加物等項目，如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定，衛生局將依法處辦，以維護消費者權益。
儘管查核結果尚符合規定，在選購祭拜祖先所須的祭品，應避免選擇顏色過於鮮豔、有刺鼻味、非天然原味及無適當貯存溫度之食品，宜選擇完整包裝、標示清楚及信譽良好廠商製售之食品較有保障。同時，應特別留意祭拜時的時間與溫度及食品的保存狀態，以確保自己與家人吃得安全。
