冬至是全家一起團聚吃湯圓的傳統節日，從客家諺語「挼粄圓，食粄圓，粒粒粄圓慶豐年」，閩南諺語「冬至圓仔呷落加一歲」都象徵著湯圓有著圓滿、慶新年的意味。直到現代，一碗熱騰騰的湯圓仍是每個人冬至必吃的傳統美食。
苗栗縣政府衛生局為讓民眾安心享用各式湯圓料理，執行「111年節慶時令食品稽查抽驗專案—冬至應節食品專案」，針對縣內食品製造業、傳統市場、超市賣場、老街、餐廳等販售場所，進行食品良好衛生規範準則稽查及抽驗，包含湯圓、麻糬、甜湯等18件食品，檢驗防腐劑、甜味劑及玫瑰紅B，其結果皆符合食品安全衛生管理法（食安法）規定。
苗栗縣政府衛生局張局長蕊仙提醒民眾在採買湯圓時，應注意販售儲藏條件是否合宜，如冷凍湯圓應儲存在-18℃以下環境，若已出現回溫則不宜購買；若購買傳統市場或老街的現做湯圓，則應注意儲存環境及工作檯面的清潔衛生。
另外，也要呼籲湯圓製作業者要留意是否添加合法的著色劑及防腐劑，若未依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」過量添加，可能會有違法食安法依並3萬元以上罰鍰。
由於市售湯圓及進補食品種類繁多，在享用美食的同時，也應選擇信譽良好的商家購買，腸胃功能不佳或控制血糖的民眾還是建議酌量食用，減少身體負擔，一起平安健康地度過冬至佳節。
