為推廣國內在地好米，農業部農糧署舉辦113年台灣稻米達人選拔，來自全台50個鄉鎮、813位稻農報名參加鄉鎮賽，其中台中市由烏日區農友林凡閔及外埔區農友黃大瑋入圍香米組全國賽第二階段。昨(8)日由農業部農糧署舉辦感官品評，最後由林凡閔農友脫穎而出，勇奪香米組金牌；黃大瑋農友榮獲香米組十大好米。
農業局表示，今年台灣稻米達人選拔，自5月開始辦理鄉鎮賽田間檢查，經公開取樣、重新編號，以盲測方式接受稻米品質全面性的考驗，從稻穀外觀到感官食味共5道關卡，包含稻穀容重量、糙(白)米品質規格、粗蛋白檢測、糙米外觀、感官評鑑等。經鄉鎮賽初選77位農友晉級全國賽，全國賽第一階段依參賽稻穀的外觀品質規格及粗蛋白質含量分析進行評審，並依得分排序分別取「非香米組」及「香米組」前10名入圍第二階段決賽。
非香米組、香米組各占10名，台中市由烏日區農友林凡閔及外埔區農友黃大瑋入圍全國賽香米組十大好米。第二階段依外觀性狀（糙米）及食味感官品評進行評審，各組獲選金牌可獲獎金30萬元、銀牌20萬元，最後由林凡閔以擁有淡雅香氣的高雄147號勇奪「香米組」金牌殊榮。
農業局指出，台中市稻米主要產區分布於大甲、大安、外埔、清水、龍井、烏日及霧峰區，這些地區位於大安溪、大甲溪及烏溪的灌溉範圍內，具備適宜的氣候和肥沃的土壤等先天條件，加上農友細心認真照顧，生產出的稻米顆粒飽滿、透亮，烹煮後香氣四溢，廣受消費者喜愛，每年水稻的兩期作種植面積達2萬公頃，年產量14萬公噸。
其中值得一提的是，外埔區有大安溪和大甲溪流經過，又有上游沖積豐富養分，種植作物種類豐富，稻米品質優異，成為甲安埔重要的糧倉；外埔區黃大瑋農友竭盡所能栽培「高雄147號」，除入圍全國賽香米組十大好米外，在推動食農教育上亦不遺餘力，為農業、土地及環境盡一份心力。
農業局說明，此次榮獲「香米組」金牌的烏日區林凡閔農友，於108年以「台南16號」奪得台灣稻米達人冠軍賽「台灣好米組」冠軍，111年又以「台南16號」赴日參加「第24屆米．食味分析鑑定競賽」獲得「特別優秀賞」，水稻栽培技術卓越；這次競賽他全力以赴，在烏日區烏溪水質佳、土壤優質肥沃先天條件下，求得肥水管理及病蟲草害防治的平衡，最後在所有「香米組」參賽者中脫穎而出，勇奪今年度台灣稻米達人選拔香米組金牌殊榮。
農業局表示，未來將持續支持專業稻農朝向「安全、高品質及環境友善」的目標栽培國產米，鼓勵農友參加台灣稻米達人選拔競賽，藉由活動相互切磋、交流栽培管理技術，增強應對氣候變遷的能力，同時提升栽培管理技術，以生產高品質國產稻米為宗旨，帶領台中好米走出世界！(10/9*12)*農業局
新聞發布單位：台中市政府農業局
