因應教育部中小學國際教育中程計畫，教育部國教署自113年起委請國立新竹高中承接「國際教育課程中心」，除協助國教署所轄學校推展各項國際教育計畫，亦鼓勵教師投入國際教育相關課程的研發，目前已開發有SDGs國際教育專題研究及社會領域探究實作等多門相關正式課程，並與其他學校進行國際教育課程的互動與觀摩。
國教署說明，新竹高中以在地觀點為軸心，研發「文化交匯：中壢移工文化」的實地踏查課程，帶領學生了解移工的各項議題，引導學生正視其文化背景與歷史脈絡。學生透過走訪移工社區、與移工進行交流，對於移工在臺灣社會中的角色和貢獻有更深入的認識，不僅增強學生的跨文化溝通能力，並深化其對國際教育的理解、拓廣其國際視野，習得尊重且包容多元文化。
國立新港藝術高中透過國際教育課程中心的培力輔導，亦研發具有在地特色的「從產地到餐桌」國際教育課程，結合農場體驗與烹飪課程，並注入國際教育和聯合國永續發展目標（SDGs）元素，培養學生實作經驗。透過課程，學生習得在地農業與永續發展皆服膺「越在地、越國際」的觀念，同時理解國際教育從全球化走向在地化的趨勢。
國教署表示，未來將持續透過國際教育課程中心校際研討和培力活動，促進國立高級中等以下學校之間的合作交流，共同推動國際教育課程發展，並為學生提供更多元的學習機會，深化國際教育。
