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南部新聞台南市臺南芒果現身板橋大遠百,邀您一起感受甜甜夏日,幸福芒滿!

臺南芒果現身板橋大遠百,邀您一起感受甜甜夏日,幸福芒滿!

臺南是全臺芒果種植面積最多的地方,一年一度的臺南國際芒果節即將於6月22日假走馬瀨農場盛大展開,在芒果節開幕前,臺南市長黃偉哲也不忘北部的朋友,提供一批新鮮臺南芒果讓大家先嚐為快,於6月16日下午在板橋大遠百B1綠洲區舉行臺南芒果一日快閃市集,現場提供消費滿額抽獎、芒果試吃,除了南化、官田、左鎮、玉井、楠西各區帶來新鮮芒果,還有油蔥酥、肉燥貢丸、糙米茶、桂花酸梅湯、紅棗銀耳湯等臺南農特產品。由芒果達人帶領葉澤山副市長及貴賓製作芒果優格,吸引大小朋友的目光,在炎炎夏日中感受甜蜜、既消暑又暢快。

左鎮區農會依循古法烘製芒果乾,所製作出來的芒果乾口感自然香甜,可以品嚐得到芒果乾特有濃郁的香氣與酸甜滋味。官田區農會的芒果乾堅持不添加防腐劑、色素及糖,保留愛文芒果天然獨到的濃郁香氣,帶有肥厚軟Q的扎實口感。楠西區青農則帶來紅(愛文芒果)配綠(九五酪梨)組合讓夏日繽紛的甜美和食尚鮮食的濃醇交織成協奏曲。南化區農會品牌南芝園以充足的光照和特有的白堊土壤,孕育出一顆顆色澤飽滿、香氣濃郁的愛文芒果。香氣濃郁,口感細緻,每一口都飽滿多汁,堅持「在欉紅」,不提早採收、不靠藥物催熟,產地直送,新鮮現送南台灣的甜蜜好滋味。位於臺南玉井區的佳鑫果鋪,本身堅持用在地優質水果,使用低溫乾燥烘培成天然果乾,推出的綜合果乾禮盒更入選為2024臺灣燈會農特產伴手禮。玉井之門精選臺南地區種植的愛文芒果、原生種芒果(土芒果)、鳳梨、芭樂、楊桃以先進設備融合傳統烘焙技術,有別於蜜餞製作,製成無任何化學添加的果乾,兼具衛生及保有水果的自然風味。

除了臺南的芒果,本次市集亮點還有知名的臺南度小月擔仔麵,特製方便食用的肉燥罐頭,將肉燥的肉汁、香氣、精華給予保留。其肉燥的豚香、醬香、脂香,聞之令人垂涎,是旅居異鄉的台灣遊子解鄉愁的珍愛食品;芝麻先生以臺南胡麻研發製成風味濃郁的麻油和相關產品;府城大水缸酸梅湯為了家人研發以烏梅、仙楂、甘草熬成新鮮現煮桂花酸梅湯,堅持不加人工添加物、不加防腐劑、不加冰塊,以照顧家人的用心,證明飲料也可以美味兼具養生,讓大家可以喝得安心;南化區的小歇冰舖則與在地小農攜手合作,以鮮果為原料,製作美味天然的義式冰淇淋。

臺南市長黃偉哲表示,臺南有全糖城市之名絕非謙虛,香甜芒果就是其中代表。每年僅此一檔的芒果季,炎炎夏日品嚐芒果冰,獨特的香氣,是清涼消暑的好滋味。包括官田、玉井、楠西、南化、左鎮,不同地方的風土可孕育出不同風味。這次特地帶著新鮮的臺南芒果送到大家面前,數量有限,歡迎大家把握機會帶回家和家人分享。

農業局局長李建裕表示,臺南芒果一年約於6月上市,7月盛產。因去(112)年為大年,芒果盛產,樹體養分未及完全恢復,導致今年產量有所減少,但在農人細心照料下,上市的芒果仍維持高品質絕不馬虎,歡迎大家把握機會品嚐,甜甜夏日,幸福芒滿!

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