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北部新聞新竹市因應食藥署檢出梅花豬肉片含瘦肉精 竹市強化稽查抽驗

因應食藥署檢出梅花豬肉片含瘦肉精 竹市強化稽查抽驗

新竹市衛生局今(7)日表示,有關食品藥物管理署確認台糖國產「梅花肉片(有效日期2024.06.10)」檢出西布特羅(Cimbuterol)  0.001  ppm,為保障民眾食安並維護業者權益,將持續強化後市場畜肉產品之抽樣,進行21項乙型受體素(含cimbuterol)檢驗,以確保市售畜肉產品符合我國動物用藥殘留標準。
 
衛生局長陳厚全表示,相較於萊克多巴胺,西布特羅屬於毒性較高的瘦肉精,但因殘留微量,目前僅單一個案驗出,民眾攝食的肉品來源並非單一產品,且竹市日前針對該效期產品已完成稽核,因此民眾不必過度擔心。
 
衛生局表示,為維護肉品安全,業者應保存肉品來源證明、進貨交易收據及流向憑證等文件,確認豬肉原產地(國)來源佐證資料,落實肉品原產地標示張貼,不得為不實標示或廣告,讓民眾據以辨識國產或進口豬肉,衛生局持續稽查及抽驗市售肉品檢驗乙型受體素及查核食品業者,應確實遵守豬肉原產地標示規定,為市民食品安全把關。
 
新聞資料提供:食品藥物管理科
聯絡人:李依珊科長    
聯絡電話:03-5355380
關鍵字:關心民眾健康、豬肉、瘦肉精、新竹市衛生局
 

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