旬味自然鍋物主打的副食 – 手打麵
有四種口味：花椒手打麵、胡麻手打麵、滷肉手打麵、麻辣滷肉手打麵
手打麵是一种傳統的制作麵食的方法，它能夠给予麵條獨特的口感和風味。與機器制作的麵條相比，手打麵的口感更加韌勁十足，咬上去有一种彈牙的感覺。
手打麵的制作過程需要經過多次的揉搓和拉扯，制作過程需要掌握一定的技巧和经验。麵團的揉搓时间、水的用量、面粉的選擇等都會對最终的口感產生影響。
滷肉手打麵
滷肉是一道经典的台灣美食，而使用雲林快樂豬来制作滷肉更能夠提升其口感和風味。
雲林快樂豬是台灣著名的豬肉品牌，以其優質的豬肉而聞名。
这些豬肉来自于雲林縣的農場，養殖環境優良，飼料選擇嚴格，確保了豬肉的品質和口感。
雲林快樂猪的肉質鲜嫩多汁，肥瘦相間，這種豬肉在滷肉的制作過程中能夠更好地吸收滷汁的味道，使得滷肉更加鲜美可口。
在烹飪過程中，使用新鲜的食材是非常重要的，它能夠為菜餚帶来更加鲜美的味道和口感。而我们選擇手切五花豚和胛心绞肉，可以確保肉質的鮮嫩和口感的丰富。
在炒菜的過程中，我们添加香菇、蒜頭、洋蔥和藥材等食材，
它们能夠为菜餚增添丰富的香氣和口感。
最重要的是，不添加任何味素。味素是一种人工合成的調味品，雖然能夠增加菜餚的味道，但對健康並不利。
胡麻手打麵
胡麻醬是一種美味的调味品，它不含任何味精。
我们使用白芝麻進行干炒，然後加入我们自制的獨特酱油進行熬煮，使得胡麻酱的香味更加濃郁。
最重要的是，胡麻酱是蛋奶素可食用的。
由于它是蛋奶素可食用的，适合更多人群的食用需求。
花椒手打麵
花椒手打麵是一道口味濃郁且辣味十足的川菜經典菜品。
內容物：
– 老姜：老姜带有較濃郁的香氣，能夠增添麵的風味。
– 青蔥：青蔥可以提供一種爽清的味道，并使能麵更加香氣噗鼻。
– 草果：草也果被稱為山柰，具有ㄧ定的香氣，能夠為麵提供一種獨特的幽香。
– 八角：角是種香料，有較强的香氣，能夠為麵增添種獨特的香味。
– 青麻椒：青椒麻是一種辣椒，具有較高的辣度。
– 紫草：紫草是種色红調味品，可以為花椒手打麵帶來深红顏色，及辣味。
– 朝天椒粗粉：朝天椒是一種非常辣的辣，椒用于調味可以增加辣味。
– 二荊條粗粉：二荆條是一種辛辣的香料，可以增添口味。
-雞心椒粗粉：雞心椒是一種有帶辣味的辣，椒可以為花椒手打麵提供辣味。
這些調料的组合能夠使花椒手打麵具有濃郁的香氣辣味，给人種獨特的口感體驗。
我們提供各種美食，無論你喜是歡辣的、清淡的、或是式各各樣的口味，我都們能滿足你需的求。無論是家庭聚會、朋友聚餐、還是商務聚餐，我們都能提供舒適的用餐環境和優質的服務。
再次歡迎大家來吃，讓我們一同受享美食的饗宴！
【東區火鍋推薦資訊】
店家品牌名：旬味自然鍋物
聯絡電話：02-27200873
地址：110台北市信義區逸仙路50巷18號
旬味自然鍋物官網：https://rink.cc/sr9mp
旬味自然鍋物LINE：https://rink.cc/tlrtk
旬味自然鍋物FB：https://rink.cc/2ocsq
