擁有「全國最美果菜市場」美稱的台南地標建築新化果菜市場，自今年9月16日起試營運以來即大受民眾喜愛，台南市長黃偉哲今（17）日偕同行政院農委會農糧署長胡忠一、農糧署南部分署分署長羅正宗訪視新化果菜市場，聽取台南市農產運銷公司簡報說明，並就新化果菜市場的運作模式進行意見交流。
市長黃偉哲表示，熱烈歡迎農糧署胡署長到訪視察，一方面也感謝農糧署補助經費，讓新市場蓋得起來，並成為全國民眾所喜愛的台南新景點，但是接下來不管硬體設施，還是場地配置都要繼續優化，南市府以「沒有最好，只有更好」的目標努力，也希望我們能夠做得更好，讓攤商及消費者在新化果菜市場，都能留下美好的回憶與印象。
農糧署長胡忠一表示，新化果菜市場是南部地區最重要的產地市場，原有的市場已經老舊，因此新的果菜市場以現代化、節能減碳、注重環保為目標重新設計，除了建築本體，也能結合周邊綠地整合成觀旅新景點。未來期盼新化果菜市場，能成為南部地區的產地集散批發中心，將農產品從產地以最短的距離、最快的速度、最好的品質，送到消費者手上。
台南市農產運銷公司總經理李芳林表示，新化果菜市場遷建計畫，由南市府和農委會自103年起開始推動，並由農委會農糧署於105年8月1日依對等補助原則，同意補助新化果菜市場遷建工程計畫經費2億6,950萬元(工程總經費5億3,900萬元)。
李芳林總經理介紹，今年9月16日新化果菜市場正式搬遷至新址，新場空間大、挑高設計，使交易場環境更佳通風舒適。整體機能區位及交通動線完善，提供攤商、承銷人及進場遊客完善便利的交易空間。此外，市場建築物設計為亮點之一，波浪型屋頂設計及綠化屋頂，除有散熱效果更兼具觀旅功能，將陸續開放階梯步道及4樓觀景台，讓遊客登高一覽市場周邊風景。
李芳林表示，期盼未來新化果菜市場能夠成為多功能的觀旅景點，結合各局處的特色活動，透過整合行銷，讓新化果菜市場不只是農產品的買賣集散地，更能吸引全國民眾一起來參與具有特色的在地藝文或旅遊活動。
新化果菜市場新場占地8公頃，主體建物工程於110年10月底完工，並交由台南市農產運銷股份有限公司，接手進行二期優化工程，期盼市場正式營運後，能承擔農產品集散及穩定產銷價格的重任。
