端午連假即將到來，宜蘭縣政府衛生局派員至超市賣場及食品製造業進行端午節應景食品抽驗計38件，包含生鮮畜肉、粽子及其配料、調味醬沾料等，檢驗項目包括動物用藥殘留、食品添加物（防腐劑、漂白劑、甜味劑、著色劑）及食品微生物。檢驗結果計有1件「匯豐是拉差香甜辣椒醬9oz（產地：美國）」產品檢出二氧化硫（漂白劑）超過限量標準規定，除責令業者立即下架外，已移請產品來源所轄衛生局依法處辦，相關資訊已公布於衛生局食品檢驗專區。
衛生局局長徐迺維表示，食品製程如使用食品添加物，應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定（若非表列的品項，不得使用），並視原料型態、特性、加工製程等，以及下游廠商或消費者之使用特性，加以實驗評估，獲得可達功能效果的最小量添加原則下適量使用。
民眾在選購食品原材料時可優先選擇具有完整包裝及標示之產品，並留意食品標示警（醒）語及過敏原資訊，避免購買來源不明、標示不清楚、色澤過於鮮豔及氣味刺鼻等食品。
民眾如有食品衛生安全問題，可於上班日撥打衛生局食品藥物管理科專線：03-9332779，或洽衛生局政風室廉政食安專線：03-9322634分機1502。
