近年來，肥胖問題已成為全球健康的重要挑戰，嘉義縣衛生局於3月4日世界肥胖日舉辦「呷營養 尬運動」健康倡議記者會，邀請校園、社區及餐飲業代表共同響應，強調維持健康體位的重要性。
依據統計，2024年嘉義縣民過重及肥胖比率達40.2%，高於全國平均值39.6%。衛生局提醒民眾，均衡飲食至關重要，肥胖不僅影響外觀，更會引發心血管疾病、中風、脂肪肝及糖尿病等慢性病風險，甚至增加罹患癌症的風險，應養成良好的飲食習慣，以維持身體健康。
嘉義縣社區營養推廣中心營養師張家瑄表示，今年將持續推動「生活商圈健康餐食輔導計畫」，透過營養專家輔導店家提供健康餐食，讓民眾能夠更便利地選擇健康外食。同時推動健康減糖策略，號召縣內36家手搖飲店家響應，從源頭控管糖分攝取，提升民眾飲食健康。
張家瑄提醒，打造健康體位可以從以下五大原則著手：
1.「我的餐盤均衡吃」：重視六大類食物的均衡攝取
2.「全榖雜糧更健康」: 選擇糙米、燕麥等全穀類主食
3.「少油少鹽少加工」：選擇新鮮食材，避免選擇加工食品
4.「健康減糖我最棒」：減少攝取精製糖與配料
5.「規律運動150」：每周運動150分鐘，以增強體力。
衛生局長趙紋華表示，建立健康的飲食習慣是維持體重、預防慢性疾病的關鍵，「聰明吃，救健康」，期望透過正確的飲食習慣及全齡化的營養教育，從日常生活做起，對抗肥胖，打造健康體位。
如有相關營養問題，歡迎洽詢嘉義縣社區營養推廣中心0800-600786。
