石滬是種利用潮間帶陷阱的捕漁法，澎湖老一輩漁民未使用任何人工黏著材料，利用在地石材建構，將石材堆砌成弧狀長堤的石滬，等待漲潮時，洄游在海岸邊的魚群游進石滬內，而退潮後，魚兒便悠悠的在石滬內洄游，無法游出石滬外，是最自然的捕漁陷阱。
澎湖石滬的堆砌工藝，是由傳統石滬匠師就地取材，尋找形狀砌合的塊石，再依據匠師的經驗及技巧，將塊石巧妙的堆砌成海中石牆，匠師所堆砌的石滬，飽受各類氣候嚴竣考驗，依舊座落在海中，勘稱為世界級的水下文化資產。然而，隨時代演進及氣候變遷，石滬捕漁方式漸漸式微，而石滬工藝技術也逐漸没落，交通部觀光署澎湖國家風景區管理處(以下簡稱「澎管處」)為將石滬工藝技術結合觀光發展，以石滬傳統技藝創造在地觀光價值，於11月30日在西嶼鄉池西岩瀑旁辦理「池西岩瀑石滬工藝技術手作步道體驗活動」，號召民眾跟著傳統石滬匠師，以石滬工藝技術一起手作塊石步道，本活動提供民眾深度的文化觀光體驗，進而達到文化傳承的教育目的，共同守護先民的智慧，並在民眾共同努力下，創造池西岩瀑更舒適更安全的塊石步道。
為能推廣傳統技藝與觀光體驗結合，澎管處將於112年度陸續辦理「池西岩瀑石滬工藝技術手作步道體驗活動」，相關報名資訊，將在未來陸續於澎管處官網公布，歡迎民眾踴躍參加。
