由嘉義縣政府勞青處補助的青創團隊八號畫室，於大林鎮大埔美精密園區双藝咖啡舉辦「八號畫室學生畫展」，展覽時間為10月5日起至11月2日的週末五、六、日上午9點至下午5點，除發表學生創意畫作外，双藝咖啡及八號畫室都是今年嘉義縣青年創新創業獎勵補助下成立的新創公司，這樣的合作更顯別出心裁。
八號畫室負責人定佩愉獲選今年嘉義縣青年創新創業獎勵補助計畫，從教育系畢業後，他選擇了一條與傳統教學不同的道路，留在自己的家鄉民雄創業，將教育和藝術結合，帶領著小朋友及大人們共同徜徉在藝術的海洋中，才有今日的豐碩成果。
年初成立於民雄鄉的八號畫室，提供兒童繪畫、素描水彩以及單堂體驗的壓克力、砂紙畫課程，經過口耳相傳及網路分享，畫室至今收到許多家長的信任以及學生正向的回饋，週末最期待的事就是來畫室上課，相信每個人到畫室都能感受到用心地指導教學及溫暖舒適的環境氛圍。
6日畫展開幕式中，定佩愉一一介紹了作品的主題及創作理念；他說，創作想像力是上天賦予他們最棒的禮物，有許多工作室，提供半成品的再製藝術或是透過AI繪圖，但參與畫展的學生們，都自基礎學起，一筆一繪運用各種技法、不同材質顏料完成畫作，是能夠真正培養創造力的教學模式，從大膽用色的亮麗頭髮至生趣的昆蟲小動物及熱帶叢林中的彩虹巨嘴鳥，畫面繽紛且充滿童趣。水彩作品，展現學生對結構、色彩光線的敏銳觀察及描摹。
開幕活動中另準備双藝咖啡的手做甜點及飲品，包括巴斯克蛋糕、老奶奶檸檬蛋糕、香蒜法國麵包以及美式咖啡和果醬氣泡水，讓在場貴賓能夠享受視覺、嗅覺、味覺的三重饗宴；活動尾聲，定佩愉準備印有現場展出作品的明信片，邀請所有參與的大小朋友撰寫寄往一年後的自己，期待每一份萌芽的初心，能在明年度燦放，現場氣氛溫馨。
勞青處指出，除青年創業獎勵補助外，縣府將繼續積極輔導更多青年返鄉創業，為嘉義縣注入源源不絕的創意與活力，如有任何需求，可多加利用「嘉義縣青年孵化讚」網站資源( https://reurl.cc/2jOZvE )。
