為促進客庄文化及產業推廣，台中市政府客家事務委員會與豐原區公所合作，今(3)日上午在豐原區鎌村里舉辦「2024豐原客庄產業文化活動」，副秘書長張大春代表市長盧秀燕致詞時表示，台中市近年來發展蒸蒸日上，不僅有65歲長輩的健保補助，被稱之為山城生命線的「東勢-豐原生活圈快速道路」，也克服困難穩步建設中，這都離不開市民朋友的鼎力支持，也希望未來能夠繼續支持市府推動市政，讓我們熱愛的家鄉能夠越來越好，逐步打造台中幸福宜居城市。
市府客委會副主委魏瑞伸說明，豐原地區因地利之便，有多項廣為人知的在地產業，如糕餅、漆器、葡萄、玫瑰及竹筍等，其中竹筍與客家美食淵源最深，在許多客家傳統佳餚中，如薑絲大腸、酸筍燜肉等，都是竹筍醃漬物入菜的料理，是客家飲食文化的一大特色。
魏副主委進一步說明，在都市叢林中成長的小孩，鮮少有機會能夠認識到新鮮採摘的農作物，所以今天活動特別規劃黃金竹筍粄DIY，不僅能認識在地特色的綠竹筍，也能自己動作製作好吃的客家美食，藉由客家文化與食農教育的結合，讓青年學子能夠更加了解並熱愛自己的家鄉。
豐原區長洪峰明表示，今日活動精彩熱鬧，有鎌村社區發展協會帶來的非洲鼓、客家手語歌、客家國樂以及帶動跳等演出，展示客家文化的多樣性與融合性。此外，活動還特別邀請唐寶寶大器樂團擔綱開場演出，他們以充滿活力的表演和獨特的音樂風格為活動增添了色彩，展現出現代與傳統的完美融合。
唐寶寶雖然先天相較於大眾學習條件更為苛刻，但在眾多輔導老師的不斷努力下，也成功讓他們學得一技之長，這也是聯合國永續發展指標SDG4(優質教育)中，有教無類的精神，希望藉此推廣人人都能受到平等教育的美好願景。
洪區長指出，此次活動不僅展現了豐原客庄的文化與產業，也促進了不同文化的交流與在地社區的發展，凸顯在地居民的活力與客庄文化的魅力，希望藉此將在地產業推廣出去，讓更多人可以看見豐原的產業文化，為客庄文化傳承及在地產業發展奠定基石。
今日活動，副秘書長張大春、市府客委會副主委魏瑞伸、市議員張瀞分、陳本添、豐原區長洪峰明、鎌村里長林隆源、陽明里長林汶壵、民生里長吳俊德、市府客委會委員范揚名、邱鴻章、羅淼文、林若蓁、豐原區農會主任王敦昌皆到場，立法院副院長江啟臣、市議員邱愛珊、陳清龍、林霈涵也派代表到場到場共襄盛舉。
新聞發布單位：台中市政府客家事務委員會
