微波爐是近代厲害的發明，透過水分子的共振彼此摩擦，就能產生熱能，輕鬆把食物煮熟。「但是當微波爐壞了，不管使用者是否理解它的運作原理，下場還是只能送修，那麼學習微波爐的科學理論，又有什麼用處呢？」中正大學通識教育中心特聘教授黃俊儒初次任教時，就曾這樣被一名學生提出疑問。
原來，當時聽課的是一群護理系的學生，原本對科學相當熱愛的黃俊儒，硬是被潑了一盆冷水。又有一次，黃俊儒在夜校上課，一位學生白天在工地工作，晚上進到教室以後，一路從頭睡到尾，黃俊儒就把同學搖醒。沒想到這位學生說：「老師！我白天工作很累！」黃俊儒說：「你白天工作的時候就不會睡嗎？」沒想到學生回說：「老師你要知道，白天我是領錢的，晚上我是發錢的。」幾次課堂上的震撼教育，讓黃俊儒開始反思自己的教學方式。「如果學生沒有要當科學家或發明家，課堂上傳授的知識跟他所學不相干時，他可能就只為了2學分才坐在那裡。」面對滑世代學生的質疑，黃俊儒覺得不無道理。
「我自己的專業背景是科學教育，我們天天討論如何快樂學科學，具備科學素養，並且成為一位好的公民，但是在同溫層裡討論，完全感動不了學生，放到不同場景時，學生會覺得沒有意義。」幾次教育現場的挫敗，促使黃俊儒重新修正他的教學方式與授課內容，因而誕生了通識領域的「科學新聞與生活」這門課程。
以往黃俊儒照本宣科，循著教科書的進度來上課，今天上點物理，明天來點化學與地球科學，新的「科學新聞與生活」則跳過以往的課程樣貌，從實際新聞案例來出發。比如發生「微波爐爆炸」事件，或是報導「微波爐不能微波雞蛋」等等，黃俊儒就能帶領同學探討個案，解析微波爐背後的科學原理，甚至進一步拆解假新聞，學習媒體識讀。
「假新聞滿天飛，很多不實報導都跟科學、食品及健康有關。」為了教學，黃俊平日養成收集科學新聞的習慣，發現其中科學新聞的錯誤百出。他請同學思考坊間新聞的「真實性」？例如「高鐵真的能在3秒內煞車嗎？」、「有毒物質是不是真的零檢出？」、「科學家正在秘密製造半獸人，想要統治全世界」，這些匪夷所思的新聞報導，內容究竟有幾分真實，還是吹噓誇大，吸引眼球的假新聞？黃俊儒會邀請同學實際進行模擬研究，仿照新聞內容來組成「實驗組」與「對照組」，親自去驗證這樣新聞屬實的可能性，究竟有多少？
藉由課堂上的邏輯辯證與推敲，同學能學會獨立思考與批判的能力，強化媒體素養及科學素養，下一次再看到類似新聞時，就不會再無意識地瘋狂轉發，而是會用最基礎的邏輯去判斷。另一堂課則是解析錯誤的科學理論，探討新聞科學的十種經典錯誤類型，課堂中所討論的「世界末日」、「外星人」、「最成功的NASA火星任務」等課程內容，後來集結成書，成為經典的案例。
黃俊儒將原本由上對下的傳統式教學，轉換為互動式的引導，同學在課堂上更有參與感，加上探討的是與同學切身相關的新聞，課堂氣氛熱絡，再也沒有同學打瞌睡。「這門課程強調科學素養與媒體素養並行，同學要判讀一則新聞或訊息時，會運用到新聞背後的批判跟反思能力，這種教法很符合我原先設定的教學目標，從評量中可看到學生的成長曲線。」黃俊儒對教學成果相當滿意。
在教學現場，老師的教學引導至關重要。黃俊儒說，碰到學生質疑，老師可以氣呼呼地想：「這是人類的文明寶藏，你們就是沒有慧根，我們就是沒有緣分。」但是如果老師真心希望學生具備科學素養，能夠達到預設的教學目標，也許可以重新思考安排課程，使授課內容題材更加契合時代。他無疑是選擇了後者，也因此讓課程長出新風貌。
在他的帶領下，同學們學習科學新知，推廣科普知識，也啟發同學對科學的熱愛，奠定對未來學術研究與科研的基礎，對科學教育功不可沒，榮獲112年師鐸獎，可說是實至名歸。
