為鼓勵民眾減少食物浪費行動，並採用在地及當季食材，減少碳足跡，基隆市環保局特別辦理首屆「112年首惜廚師徵選活動」，分為「惜食教案組」及「惜食料理食譜組」，共收件5件優秀作品，7月18日於經國管理暨健康學院舉行頒獎典禮，優勝者將參加9月16日在醒吾科技大學舉辦的全國總決賽。
今年甄選活動收到來自各領域參賽者的投稿作品，「惜食料理食譜組」以現場烹調方式進行，參賽者齊聚大展身手，經過評選，由【火紅富貴野菜茶碗蒸】拔得頭籌，這道低碳創意料理以令人驚艷的獨特風味，獲得評審一致評定；第二名【花團錦簇】獲得，第三名【什錦刀削麵】獲得。
另「惜食教案組」，【夏日芹人檬佐食蔬小點】充分融入惜食理念，藉由生活化教學模式，帶領學習者啟發自主學習和學習愉快的感受，更特別採用適合高齡長者食用的食材，獲得第一名肯定！
獲得基隆市「惜食教案組」及「惜食料理食譜組」首獎的隊伍，將於9月16日代表基隆市參加環保署舉辦的「112年首惜廚師全國總決賽」，與各縣市優勝隊伍角逐，共同響應惜食生活，實踐環保理念，翻轉全民消費模式及飲食習慣。
