臺北市立建國高級中學事後新聞稿 請轉交文教記者
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【發稿日期：111年12月30日】
【主題：建中學生北車送餐 分享便當散播溫暖】
【臺北報導】本（12）月21日，臺北車站周圍有一群穿著卡其制服的學生，帶著數十份自己製作的便當，分送給周遭的無家者，他們是建國中學「永續的餐桌」課程的學生。為了讓同學更加認識無家者的處境，深入踏查、關懷在地生活，黃奕誠同學與郭品劭同學結合選修課程「永續的餐桌」學習到的知識，共同發起名為「OK！」的送餐計畫。
▲同學利用自己種植的仙草乾製作仙草雞湯
「永續的餐桌」是建中家政科教師團隊針對高一高二學生開設的多元選修課，課程目標為關懷本土農業，以全球視野思考臺灣糧食永續議題，並在生活中落實永續飲食行動。課程從學習友善環境農法，到校園內種植作物；借全球飲食經驗，規劃並實踐小組飲食行動方案，展現高中生行動力，實踐世界公民責任。小組飲食行動方案，希望讓學生從發現問題到實際行動，自發性的去關懷社會上的種種議題。
▲同學們分組合作，共同完成八十個便當
這次的送餐計畫目的是結合關懷臺灣本土有機農業與社會貧窮議題，希望以「真心款待」的精神，親手以友善環境食材自製便當與無家者分享，包含仙草雞湯與炒飯便當。為了落實永續發展目標、親近在地飲食，從一開始的募款階段同學們也使用自己種植的、以及購買自宜蘭深溝共同店的洛神，親手熬製果醬回饋給捐款支持計畫的人。一直到最後的食材依舊選用建中學生在校園友善環境種植的仙草，以及臺灣小農的有機農產品，貫徹課程理念。
▲人生百味講師帶領同學探討貧窮議題
活動前，學生特別邀請「人生百味」擔任講師，分享實行計劃時的經驗與注意事項，也讓同學們了解這個活動的真正意義。這是建中學生第二次與「人生百味」合作，送餐給臺北車站無家者。過去就曾經有修課學生製作蘿蔔糕，分享給臺北車站附近的無家者，也就是所謂的「石頭湯」計畫。希望藉由這樣的行動，讓更多人一起關懷友善環境農業與貧窮議題，實踐聯合國永續發展目標（SDGs）。
▲同學們與無家者分享便當
計畫發起人黃奕誠同學表示：「我們在整學期的課程藉由親身體會，實踐永續農業的價值。這次更將我們親手種植的作物，分享給許多的無家者，結束後覺得非常有成就感，也從中學習到許多平常接觸不到的經驗，從一個月以來的付出中，收穫更甘甜的果實。」
※計畫回顧之影片連結：https://www.youtube.com/watch?v=1Z93ags5HGg
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