113年雲林縣食農教育推動會　走入田區體驗生態食農場域

雲林縣政府新聞參考資料　113.12.10

雲林縣食農教育推動會於112年成立，由雲林縣政府及專家學者及產業團體代表組成，每年召開2次會議，這2年來完成了「雲林縣政府食農教育推動計畫（112-116年）」之訂定。今(10)日縣府安排委員們到林內老菸樓體驗生態食農，也邀請從事友善食農桂啡農場、享邑農夫一起分享食農推動過程。

副縣長謝淑亞表示，雲林縣為農業大縣，承擔糧食安全、安全農業及食農教育的重責，依據《食農教育法》第四條明定之六大推動方針，「支持認同在地農業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物減少浪費、傳承與創新飲食文化、深化飲食連結農業、地產地消永續農業」，利用雲林縣豐富的食農教育場域與教材，讓農民踏出農田，進入校園將食農教育向下紮根，培養孩子農業知識技能，了解農業生產環境，進而支持與認同在地農業。

 

此外，縣府團隊也帶著學校午餐秘書及營養師認識在地農產場域，深入了解如何選擇更健康、安全的在地食材，並將這些知識應用於學童的日常飲食中，共同守護學童飲食安全與健康。另外藉由產業的文化與歷史，帶出產地故事性，將雲林的在地文史與產業價值推廣至外縣市甚至是外籍人士。

 

副縣長謝淑亞表示，雲林縣全縣都可以是很好的食農場域，為了提升場域設備教案，縣府辦理食農場域設備及教案優化補助，有18場域申請優化，為了讓委員們看到食農結合生態，今天安排來林內老菸樓體驗生態食農，也邀請從事友善食農桂啡農場、享邑農夫一起分享食農推動過程。未來期待雲林縣不只是臺灣糧倉，更是食農教育資料庫。

 

農業處表示，今年除了擴大補助7所學校辦理食農教育推動示範計畫外，也媒合近10場食農走入校園，甚至媒合至嘉義市蘭潭、興安國小，頗獲迴響；為落實在地食材選用辦理學校營養午餐秘書及營養師走入田區、食農場域，今(113)年度截至11月底已辦理15場次的食農教育相關課程及活動。明年度將持續推動食農教育，範圍將從學校向外延伸，帶動多元族群走入雲林，認識雲林農業，體驗食農教育。