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中部新聞苗栗縣全民來把關 餐盒安心吃

全民來把關 餐盒安心吃

上班時會煩惱正餐吃什麼嗎?除了自己帶便當外,一些公司有提供員工餐盒,當然24小時便利商店也提供多樣化美食,其中餐盒是能飽餐一頓的選擇。苗栗縣政府衛生局配合衛生福利部食品藥物管理署執行「113年度餐盒食品工廠及製造業稽查專案」,針對轄內3家工廠登記證之餐盒食品工廠業者查核HACCP、GHP及追溯追蹤等,以強化業者符合食安法相關規定。

稽查重點包含食品業者登錄、原料合法性、自主管理、食品追溯追蹤系統及非追不可、保存來源文件、作業人員健康管理、倉儲管理與廢棄物處理、食品良好衛生規範(GHP)準則、食品安全管制系統(HACCP)準則與豬肉及牛肉等原料(含加工品)之原產地等;共抽驗餐盒菜餚、醬料、半成品原料8件,檢驗微生物、動物用藥、殺菌劑及甜味劑,查核及抽驗結果皆符合食品安全衛生管理法之規定。

苗栗縣政府衛生局楊文志局長呼籲,民眾在選購及享用美味餐盒前,應先確保餐盒外觀完整性、留意餐盒內菜餚是否有異味,要澈底加熱並於時效內享用完畢,以降低食品中毒風險,也能吃得安心。

  • 食品衛生稽查
  • 抽驗物品.JPG
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