2023新市區農會毛豆新品發表記者會今（4）日在新市區農會登場，臺南市長黃偉哲表示，去年新市區農會與黑橋牌企業股份有限公司合作，聯名推出的「毛豆香腸」大獲好評之後，今年也與台南在地大福名店「金桃家草莓大福」進行異業聯名，推出全新的毛豆口味大福，歡迎大家來嘗鮮。
本次活動還特別邀請臺南晶英酒店主廚製作各式毛豆料理，透過主廚的料理示範，讓民眾對於毛豆料理有更多的想像。現場也準備各種毛豆商品及禮盒，讓大家了解農會推廣毛豆的用心，並能夠「吃的健康，留住青春」!
農業局長李建裕表示，新市毛豆節活動將於10月14日下午5點在新市區三舍保濟殿舉辦，主題為「食毛豆，舞青春」，採用熱鬧的慶典形式舉行，因本年是毛豆節舉辦第15年，除了將15的元素融入這次的主題中，還邀請臺南第二監獄收容人，配合新市農會毛豆節主題創作佈置毛豆燈籠牆及日式達摩不倒翁作品，帶領收容人學習市場行銷技術，以藝術打造復歸社會的謀生之路。
農業局表示，毛豆節當天除了邀請許多單位進行表演外，更不能錯過family Show及毛豆公主-一綾帶來的精采演出，現場也有食農教育、DIY活動、青農市集及日系食品販售，活動當天裝扮日系服裝拍照打卡更有精美小禮物，歡迎大家呼朋引伴來參加最日式的產業文化祭典。
