傳統中菜與嶄新NMN水相互碰撞
將色、香、味、營養進一步昇華至更高境界
香港2023年8月31日 /美通社/ — 如果簡單一餐就能延年益壽，你又會否嚐試？NMN是近期新興的健康趨勢，為了延緩衰老，不少人開始服食NMN，希望身體更加年輕。NMN的種類越出越多，補充品、護膚品等應有盡有，甚至有中菜餐廳突破界限，推出NMN套餐。
圖左︰鮑汁花菇配柚皮，圖中︰魚湯東星有米，圖右︰金湯芙蓉龍蝦球
餐廳創新挑戰加入NMN元素
星薈館與 Transform 為食客隆重呈獻【NMN 抗氧「煮」意 – 喚醒長壽基因】套餐，由多道奢華海鮮菜式配合Transform NMN水及鹼性水，務求食客在饕餮盛宴之中輕易得到抗衰老基因！「食得好、飲得好」才是健康之道。大廚用高超技術，將菜式及NMN水相互配合，達至最大功效，保留NMN水的極致品質。
傳統中菜搣甩高脂感
健康食物的首要條件，一定是新鮮的優質食物，要選用高蛋白、低脂肪、低卡路里的肉類，想必海鮮為最佳之選。套裝採用多款時令海鮮，有彈牙龍蝦、鮮甜花甲、嫩滑花膠、多汁東星等，濃郁鮮味衝擊味蕾，令人大快朵頤！而烹調方式亦大有講究，大廚主要採用蒸、煮、燉等低油煮法，確保食材的原汁原味，同時保持菜式清淡素淨。
水質影響食物成品
套餐特意選用Transform NMN 水及Transform 鹼性水，將NMN直接注入純水有助人體各部位得到均衡吸收，避免消化過程中減低 NMN 功效的情況發生。Transform NMN 水當中的抗衰老基因，能夠修復受損DNA，激活長壽蛋白。另外Transform pH9 弱鹼性水，屬超軟水，礦物質成份源於植物草本。助你保持腸道健康之餘，亦能促進新陳代謝，加快體內排毒速度，改善免疫系統。而且鹼性水在烹調時更有提鮮作用，令味道、營養同時俱備。
周六日提供限定NMN點心
除了NMN套餐外，星薈館亦於周六日推出特色點心，並加入秘製NMN醬料，就算飲茶亦能食得健康！
由食入手，自然能夠吸收更多抗衰老基因，再次回到年輕身軀！NMN套餐4位起，原價每位＄1280，凡結帳時出示NMN套餐相關報道（需同時出示報道所屬媒體），即可享有優惠價每位$1180及免收茶芥（需另收加壹服務費），而Transform尊貴會員無需以上步驟亦能享用同等優惠！套餐將於9月1 日開始供應，食材準備需時，請預早一日前預訂。詳情可查閱附件菜單，即刻訂座品嚐全新抗衰老套餐！
所有相片連結：https://bit.ly/45kevo0
關於星薈館
位於西環優越地段的星薈館，主打高級粵菜和大江南北美饌，從食材配搭、擺盤、服務，以至用餐環境和氣氛，也力臻完美。我們秉承用心待客的宗旨，為客人呈獻會所級的尊貴體驗。
珍饈百味，值得細意品嚐。因此，佔地三萬呎的星薈館打破傳統中菜館的佈局，只設有10間獨立廂房，讓每一位客人也能享受私人會所式的尊貴款待，在專屬的私人豪華包廂內細味佳餚。
關於Transform (HK) Co.,Ltd
Transform 扎根香港已有10年，更是首間獲得香港生產力促進局支持擴建智能生產線的本地飲品生產商；及迪士尼一百周年指定飲用水合作商。
現時全球唯一NMN瓶裝飲品，由Transform與基因港(香港)生物科技有限公司合作研發生產。科研權威基因港與哈佛大學醫學院遺傳學終身教授 David Sinclair 一直持續進行NMN研究。隨年齡增長，長壽因子NAD+ 數量急劇減少，因而觸發各種老態如免疫力失調、記憶力衰退、睡眠質素差、脫髮和神經元退化等。經反復證實，補充NMN 可有效增加體內NAD+ 水平，修復受損DNA，延緩細胞老化。
官網︰https://www.transform.com.hk/
