月圓人團圓的中秋佳節，賞月與烤肉乃應景的節慶活動，雖有COVID-19疫情侵擾，但不影響民眾居家過節之氛圍，故相關食材的價格變動情形深受市民關切。近期新北市境內各應景食材物價指數之變動情形分述如下：
一、應景文旦指數較去年同期跌幅5.18%；月餅及糕餅點心指數分別較去年同期漲幅7.27%及5.38%
文旦、月餅與蛋黃酥等糕餅點心，均為國人於中秋團圓時刻不可或缺的應節食品。今（111）年8月文旦未受颱風波及，相較去（110）年供量充足，致指數較去年同期（110年9月）跌幅5.18%。今年8月月餅指數，受原材物料、運費及包材等成本上漲，致指數較去年同期漲幅7.27%。糕餅點心指數，則因雞蛋、奶油、麵粉等原物料價格上漲，致指數較去年同期漲幅5.38%（表一）。
觀察文旦及月餅於中秋節（9月10日）前各旬指數變動情形，今年文旦於8月上旬（中秋節前30天，即前3旬）上市，至8月中旬（前20天，即前2旬）及8月下旬（前1旬）因適逢文旦採收期供量較為充裕，故較前一旬分別跌幅2.28%及6.63%；至月餅今年自8月上旬陸續上市後，於8月中旬優惠減少，致中旬及下旬價格，分別較前一旬漲幅6.26%及5.45%（圖一、圖二）。
二、雞肉及豬肉分別較去年同期漲幅1.85%及0.56%；秋刀魚、新鮮小卷及蝦蟹類分別較去年同期漲幅1.47%、0.88%及0.81%，蛤蜊（含蚵）則較去年同期跌幅0.94%
豬肉與雞肉為應景主要食材，其漲跌情形將影響民眾過節感受。今年豬肉價格受飼料成本提高影響，加以高溫氣候，致豬隻供應減少，故8月指數較去年同期漲幅0.56%；雞肉同樣受飼料成本提高影響，故指數則較去年同期漲幅1.85%（表一）。
今年秋刀魚及新鮮小卷受高溫氣候影響，供量較去年減少，8月指數分別較去年同期漲幅1.47%及0.88%，其餘水產類食材如蝦蟹類今年因疫情影響，進口蝦蟹運輸成本提高，指數較去年同期漲幅0.81%，蛤蜊（含蚵）今年因未受颱風波及，供量相對穩定，故指數較去年同期跌幅0.94%（表一）。
三、蔬菜類甜椒（含青椒）及玉米分別較去年同期跌幅34.39%及28.45%，茭白筍則較去年同期漲幅1.13%
蔬菜類食材去年受連日大雨淹水影響供量不足，今年天候則較為穩定，供量充足，致甜椒（含青椒）及玉米8月指數分別較去年同期跌幅34.39%及28.45%；茭白筍則因今年高溫氣候影響，供量較去年減少，故指數則較去年同期漲幅1.13%（表一）。
