基隆,是傳統餅店之都,也是充滿咖哩味的海港之城。來到基隆,一定要帶的伴手禮,絕對是「基隆在地人一定會吃的餅」大新餅店的招牌咖哩餅。而基隆人口說中的「紫金蛋」,其實就是大新餅店的鎮店三寶、超人氣商品:芋泥酥(紫)、招牌咖哩餅(金)、蛋黃酥(蛋)。
大新餅店的招牌咖哩餅:是「台灣咖哩餅的第一品牌」,連續三年得到「台灣百大伴手禮金質獎」的肯定。其獨特的口感與美味,是創辦人阿宗師五十年來的製餅功夫所研發出來的,好吃的秘訣在於:從切肉、炒肉到包餅,都是「純手工」。餡料用的是宜蘭黑毛豬後腿肉,拌入獨家製作的咖哩,經過五道繁複耗時的手工翻炒,使香濃的咖哩浸入富有嚼勁的大塊肉角,並搭配白鳳豆餡,整塊餅咬下,從內而外,層層的香氣與口感,迴盪出絕佳的美味,每到送禮時節,都造成排隊人潮,一顆難求。
蛋黃酥:特選本土新鮮鹹鴨蛋黃,搭配獨家烏豆沙餡,外皮酥脆,內餡綿密,甜而不膩,烘焙出獨具風味的大新蛋黃酥。
芋泥酥:嚴選大甲芋頭,現打新鮮的芋泥,每日現做,濃郁芋香,原味、少油、低糖,港澳旅客來台首選,限量供應,建議預訂,午後常銷售一空。
大新餅店可以說是基隆最有人氣的餅店,獲獎無數。亞太十大伴手禮、台灣百大糕餅伴手禮金質獎、台灣百大伴手禮、台灣餅傳承獎、基隆好物品牌標章等,TVBS一步一腳印、台視、三立、食尚玩家、非凡大探索、人間衛視等多家媒體爭相報導,更成為許多網紅、美食達人推薦基隆必買的知名特產。
大新餅店,基隆具有代表性的五十多年餅店,除了口味道地、新鮮美味、品質講究外,更邀請國內知名設計師設計出具有基隆在地特色與文化的禮盒,兼顧質感與在地特色,造成搶購風潮。
品牌:大新餅店
電話:02-24243060/0921-805-438
地址:基隆市中正區中船路70號
時間:週一至週日8:30-18:00
網站:https://dashin1973.com.tw
FB:https://rink.cc/ft3mi
LINE:https://rink.cc/xcvrj
以上訊息由大新餅店提供