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新聞摘錄
近日，政府公布了新的農藥殘留容許量標準，進一步加強了對食品中農藥殘留的管理。這些標準的修正旨在確保國民飲食健康，並與國際接軌，以提升食品安全的信任度。
新的規範包括多項農藥的最大殘留限制，特別針對進口蔬果的檢測更加嚴格，確保市場上的每一項食品都符合健康標準。食品藥物管理局表示，透過這些改進措施，不僅能保護消費者，還能提升本地農業產品的國際競爭力。
專家指出，妥善使用農藥是現代農業的重要課題，過量使用可能對環境和人體健康造成傷害，因此推行科學施用農藥、加強檢驗制度是必然趨勢。透過這次標準的更新，政府希望消費者能對食品安全更有信心，同時鼓勵農民採用更友善環境的農業技術。
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關鍵單字學習與國際視野拓展
Pesticide （農藥）
- 中文解釋：農藥
- 英文例句：Farmers use pesticides to protect crops from pests.
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國際視野拓展：
在印度，農民面臨農藥過度使用的挑戰，造成土壤污染與健康風險。為了解決這一問題，當地政府與非政府組織合作，推廣生物農藥與有機耕作技術。而歐盟則實施了嚴格的農藥限制政策，要求所有農產品必須通過殘留檢測，這為全球食品貿易樹立了新標準。
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Residue （殘留物）
- 中文解釋：殘留物
- 英文例句：The residue of pesticides on fruits is a concern for consumers.
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國際視野拓展：
美國的農業部門利用高科技檢測系統，對蔬果表面的農藥殘留進行監測，並通過公開報告提供透明資訊。日本則強調食品加工前的多重清洗，確保食品中殘留物降至最低，成為亞太地區食品安全的典範。
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Regulation （規範）
- 中文解釋：規範
- 英文例句：The new regulation on pesticide use aims to improve food safety.
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國際視野拓展：
歐盟擁有世界上最全面的食品安全規範，涵蓋從田間到餐桌的每一個環節。例如，歐盟禁止使用一些對環境影響大的農藥，並定期更新其標準，影響了全球的農業生產模式。這些嚴格規範促進了全球食品市場的透明化與信任。
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Inspection （檢驗）
- 中文解釋：檢驗
- 英文例句：Regular inspection of food products ensures their safety.
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國際視野拓展：
在中國，食品檢驗站每天對市場中的產品進行快速檢測，確保消費者購買的食品符合標準。而加拿大則採用區域性的檢驗計畫，讓不同省份的食品安全標準更加細緻化。這些檢驗措施加強了食品安全的監控。
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Safety （安全）
- 中文解釋：安全
- 英文例句：Food safety is a priority for all countries.
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國際視野拓展：
全球食品安全是聯合國的重要議題之一。美國FDA（食品藥品管理局）和WHO（世界衛生組織）持續合作推廣食品安全指南。特別是在發展中國家，WHO提供教育與技術支持，幫助當地改善食品加工與儲存方式，減少健康風險。
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閱讀理解問題
- 新的農藥殘留標準的主要目的是什麼？
- 食品藥物管理局對進口蔬果採取了哪些措施？
- 農藥過量使用可能帶來哪些影響？
- 這次修訂的標準如何幫助農業與食品安全接軌？
延伸思考
問題：
如果你是一位農民，會如何在種植作物的過程中做到既能保護環境又能提高作物產量？這對地球的永續發展有什麼意義？
教師或家長指導建議
學習目標：
幫助學生認識農藥殘留對食品安全的影響，了解全球食品安全管理的趨勢，並培養他們對健康與環境保護的責任感。
操作建議：
- 討論食品從農場到餐桌的過程，特別是檢驗與標準的意義。
- 帶領學生觀看相關的國際食品檢驗影片，了解其他國家的作法。
- 鼓勵學生調查家中蔬果是否有相關安全標示，並學習如何清洗蔬果以減少殘留物。
