2024台灣設計展10/26-11/10連續16天在台南熱鬧舉辦，本屆設計展以「是台南‧當是未來 The Next 400」為主題，策展聚焦「吃‧穿」兩大領域，串聯台南新舊文化與台南400議題。俗稱「大菜市」、陪伴台南居民超過百年的市定古蹟「西市場」及「原台南州青果同業組合香蕉倉庫」，今（23）日邀請市長黃偉哲擔任「南食計畫 — SFP品牌概念店」一日店長，在2024台灣設計展起跑前，為市民朋友首度完整開箱「大菜市」，市議員沈震東、黃肇輝、李啟維、李宗霖、陳怡珍、許至椿皆場共襄盛舉。
市長黃偉哲表示，此次設計展將展現「吃好穿好在台南，要來台灣設計展」，無論是牡蠣殼作為用品的原料，或是淨零碳排相關議題的設計概念等，都希望民眾能在參與設計展後，看見未來吃穿環境的想像；同時，藉著這些新的發想，讓來參觀台灣設計展的朋友，能找到令他們驚豔、驚喜的地方。此次台灣設計展兩大主要展區為中央擇定的美術館二館及台南市政府所活化的西市場，其中西市場在設計展結束後將進駐攤商，讓這個市定古蹟重新活躍在市民的記憶中。
文化局說明，2024台灣設計展各方面皆展示台南在設計與美學上的創新實力，從西市場的古蹟修復、街區體驗及招牌活化，每個城市角落都彰顯出台南擷取文化內涵的設計能力。透過引進城市再造與設計工程，將市場空間轉化為展覽場域，讓台南的飲食文化與紡織產業以設計展形式重新詮釋，例如「踅台南．造市場」主題T恤，結合誠佳科紡運用牡蠣殼製成的布料，與格式設計、WISDOM、葉忠宜、oqLiq等多組設計團隊，展現台南是座傳統與創新完美並行的設計城市，並推動台南古城新生的百變面貌，帶動產業發展和觀光熱潮。
今年設計展主展場之一，特別選址於市定古蹟「西市場」及「原台南州青果同業組合香蕉倉庫」。西市場首建於1905年，中間因歷經風災，1912年完成災後重建，這次展覽主題「踅台南．造市場」，呈現傳統市場在「逛」與「創造」的精華。策展團隊規劃運用台南在地的飲食文化與紡織產業，今日活動現場黃市長特地穿上設計展專屬圍裙，製作玉井芒果竹炭冰沙以及融入牛肉湯概念的限定調酒，呈現台南丘陵與平原區域風土飲食的內涵。也希望未來民眾走逛2024台灣設計展主展場西市場時，藉由限定餐食與服飾，感受充滿創造性的台南文化內涵，與百年建築空間的改造變化。
文化局指出，2024台灣設計展在台南第五度舉辦，呼應台南400的核心討論，透過設計力連結台南豐富的歷史文化與未來發展願景。除西市場與南美館2館等主展區，還有321巷藝術聚落、藍晒圖文創園區、愛國婦人會館、台南車站、孔廟商圈、國華友愛商圈、永樂市場等衛星展區，藉由設計為在地多元場域注入創新能量與活力。設計響應的部分則串連5項展覽及10項活動，展現台南從藝術、街區生活、餐飲美食、文學、信仰、永續等豐富主題活動。另外，藏身在淺草多功能中心的「不存在食堂」設計食堂，更將邀集意想不到的主廚輪番上陣，展現驚奇菜色，歡迎大家前來共襄盛舉。
