蚵仔煎、蚵仔麵線和蚵嗲都是臺灣極具在地特色的小吃，其中的主角蚵(牡蠣)究竟是從何而來呢？牡蠣養殖跟台江國家公園又有什麼關係? 內政部國家公園署台江國家公園管理處(以下簡稱台江處)今年10月份與國家公園有約系列活動，將推出平日預約熱門的產業類環教課程-「蠔小子蚵南」，於假日開放一般民眾報名參加。
本活動將由七股在地蚵農帶路，乘坐漁筏至七股潟湖體驗一日蚵農生活。踏訪蚵田認識蚵棚類型，了解蚵的生長過程，親身走入潟湖，體驗綁蚵、收蚵的工作，最後透過遊戲感受養蚵所面臨的種種挑戰，了解自身行為與環境之間的關係。
活動將於113年10月27日(日)舉辦，活動費用每人新臺幣600元(包含遊覽車資、船資、講師費及保險)，名額上限38人，歡迎一般民眾、親子家庭及企業ESG推廣人員報名參加。活動將於113年10月7日(一)上午10點起開放網路線上報名，有興趣的民眾請上台江國家公園網站查詢（https：//www.tjnp.gov.tw）。相關問題可洽台江處解說教育科(06-2842600轉1509吳小姐)。
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