臺北市萬興國民小學新聞稿 請轉交文教記者
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【發稿日期：113年7月11日】
【主題：LET IT BE, HAVE A TEA! 雙語夏令營】
【臺北報導】萬興國小7月初辦理為期5天的「LET IT BE, HAVE A TEA!」雙語夏令營，以「漫漫 愛上茶」為主題課程，規劃精彩豐富的多樣化課程，包括：音樂、健康、體育、視覺藝術等，參加對象來自臺北市的一年級15名學生。五天課程在沉浸式的雙語學習環境中,透過觀察與手作活動，豐富孩子的五感學習。此外，萬興國小有效整合校際資源，結合友校大誠高中餐飲科與學生進行茶餅乾DIY互動學習，增強學生學習動機，豐富學生雙語溝通情境！
第一天始業典禮的破冰活動，老師與學生一起跳雙語版國民健康操—Safe Out運動身體好，學生邊喊著英文口號，邊跳著雙語版健身操，展現出精神抖擻的可愛模樣。緊接著外師進行「世界茶文化介紹與黏土手作」教學，小朋友用心的用黏土創作獨一無二的手作茶壺；下一堂是「茶葉好鼻師及冷泡茶製作」課程，學生運用五感，體驗鐵觀音、包種茶茶香；小朋友還學會製作冷泡茶的技巧，炎熱的天氣，冷泡茶特別沁涼甘甜，是消暑的首選。第二天的課程結合音樂律動用繪本說茶故事，利用黏土，小朋友練習茶餅乾模擬體驗，為隔天的真實體驗預作準備。第三天，老師帶學生前往友校大誠高中進行茶餅乾DIY課程。大誠高中餐飲科老師及學生事先將茶餅乾麵糰準備好，耐心的引導小朋友運用餅乾模具壓出可愛的造型餅乾；餅乾烘烤裝袋亦是學問，一開始小朋友將餅乾全部都放在袋子裡，觀察後發現看起來不整齊也不好看，討論後重新將餅乾一個一個整齊的擺放至袋子裡，經過前後對照，小朋友的臉上充滿自信學習的笑容。接著老師示範下午茶擺盤裝飾美學，例如：茶具、餅乾、植栽擺放位置，桌巾顏色搭配等，小朋友分組練習，利用手邊的擺盤素材進行創作，帶來視覺上的享受，展現創造力及擺盤的美學素養。第四天的健體課程—芬蘭撞柱，讓小朋友運用橫握、直握等方法投擲大木棋，依據學習任務，小朋友討論策略進行體能活動；「糖與茶的相遇」課程，從方糖數量的含糖量進行「無糖、三分糖、全糖」的操作體驗，養成適量的用糖攝取習慣。第五天，茶具繪畫創作課程結束後，進行結業典禮。
▲小朋友練習做餅乾
▲大誠高中餐飲科大手牽小手協做課程
結業典禮前，我們請小朋友填寫問卷，有7位小朋友表示5天的課程都好喜歡，其中茶餅乾及擺盤課程是所有小朋友的最愛。小朋友寫下喜歡夏令營安排的課程回饋，「做餅乾和好看的作品，我很喜歡。」、「我喜歡茶餅乾、泡茶和芬蘭撞柱，我好喜歡。」、「我喜歡做黏土，可以做餅乾，好開心。」、「我喜歡聽故事、吃餅乾、做茶。」等心得。最後，校長頒發雙語結業證書給參與學生，證書上除了校長親筆簽名，還印有始業式大合照，彌足珍貴。
▲小朋友學習製作冷泡茶
校長蕭建嘉表示：「做健康操是小朋友在學校的日常，精簡的雙語口條運用在學習活動中，是最自然、最有效的學習方式。以茶文化為主題的夏令營，經過團隊多次共備，選擇適合學生程度的精簡字詞，學習沒壓力。」整合學科內容及語言知識，讓孩子在生活情境中自然運用英語，達到育樂與學習雙贏的加乘效果。
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