控糖藥物胰島素問世一百餘年，它是如何幫助人體調整、穩定血糖？只要照顧好胰島細胞不過勞，還可以控制體重、抗發炎，保持健康好身材？由國科會連續補助第21屆的週日閱讀科學大師講座，於112年10月15日上午10時邀請國立海洋生物博物館嚴宏洋特聘講座教授，主講「胰島素發現的八點檔連續劇」。
任職於國立海洋生物博物館嚴宏洋特聘講座教授，在美國德州大學動物學取得博士學位後，曾任於美國肯塔基大學生物學系的助理教授、副教授，協助過宜蘭礁溪萬能養殖場開發羅漢魚額頭增長及其保持，以及輔導宜蘭礁溪大塭養殖漁民使用蝦紅素為養殖魚類體表增色，專長為水產養殖生技，目前致力於臺灣產有毒海洋生物毒性分析及毒理機轉研究。
胰島素擔任著人體中「守門員」一職，當我們吃下的食物經過消化、變成血糖時，將血糖運送到肌肉、細胞中，轉換成細胞的養分，也讓身體有精神、力氣可以運作；多餘的血糖則會轉變成脂肪儲存起來，以便下一次運用。在這場演講中，講者將帶來更多有關胰島素的知識，並且以詼諧有趣的八點檔連續劇情境展開，歡迎大家一同來了解胰島素在身體中扮演的重要角色吧。
歡迎您週日攜家帶眷來科工館，一同來揭開胰島素的神秘面紗。參加講座的教師或公務人員，每場核發兩小時研習進修或終身學習時數。
每場講座皆有線上直播，歡迎多加使用及收看：https://demo.dracosky.net/
地點：國立科學工藝博物館 南館 國際演講廳
連絡人及電話
國立科學工藝博物館 鄭瑞洲 (07)380-0089分機5124
網址
週日閱讀科學大師網站：http://science.nchc.org.tw
週日閱讀科學大師講座FB直播https://www.facebook.com/MeetMaster
國立科學工藝博物館：http://www.nstm.gov.tw/
講座地址：807高雄市三民區九如一路797號(科工館南館)
